1.概述
电子餐盘消费系统是高度智能化的餐厅、食堂便利就餐、结算设备，主要解决的问题： 1.餐厅食堂招工难; 2.餐厅食堂工人工资开支逐年走高; 3.新一代餐厅食堂服务人员服务意识差，服务能力弱; 4.餐厅食堂就餐环境一般，经营模式陈旧、就餐人员和服务人员交流沟通成本高、等待时间长，顾客体验满意度不高。 综上，电子餐盘消费系统不仅能够帮助餐厅食堂减少人工，降低经营成本，而且能够提升顾客满意度，提高服务水平和餐厅食堂档次。
2.2 餐具
把芯片植入餐盘，是一种新型的应用，通过往芯片写入数据，可以表示碗碟里装的是什么，碗碟来自哪个柜台，送往哪个餐台，等等，从而让餐厅管理精细化，对于自助类和人流量大的餐厅表现尤为优异，可以大幅度减少工作人员，减少差错机会，降低人工成本，而同时，让餐厅更整洁有序，提升形象。
2.3 智慧餐台
用智能餐台2步2秒即可享受美味
智慧餐台实现整个餐厅从购餐到结算的高效、有序。餐具有各种色彩的碗碟，每一种色彩对应一个价格，内置RFID标签，供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。
2.4智慧餐台特性：
效率：一台智慧餐台一个小时内完成上千次以上自助结算，而且只需一名操 作员站在设备后维持结算秩序，人员减少，工作量减少。
规范：智慧台搭配色彩分明的智慧餐具，自助化高效率的自助结算体验，对餐厅整体形象的提升。
灵活：系统正常情况下会进行高效率自动结算，当有特殊情况，如菜品加量，菜品未盛入智慧餐具情况等，操作员可以通过点击触摸屏输入菜品价格对菜品进行修改，不需要更改参数，也不会影响后面的正常结算
无差错：智慧餐台为了确保结算流程无差错，进行了大量细节设计：系统可以自动判断餐盘是否结算，从而避免重复结算情况。甚至为了防止操作员输入金额时的错误连击。我们已经提前删除，可以放心操作一切。
安全稳定 ：工业级的系统环境，8MM厚度的钢化玻璃台面，台身采用高强度冷轧钢板静电喷塑，轻松应对高温、潮湿、油污，为您全天候命;数据本地存储并自动传上服务器，支持脱机使用，数据双重保障;内置工业用读写器，信息读取更稳定，更灵敏。
培训简单：智慧餐台使用中文触控操作，功能操作简单，前段操作员数量少，员工只需要简单快速的培训就能上岗，整套系统也不会因为员工离职和缺乏培训受到影响
安装方便：智慧餐台采用工业级硬件配置，具有良好的环境适应性和大容量数据存储的优点。每一套电子餐盘系统进行了出厂的预设，只要通电源，连接网线就能正常工作。
2.5餐盘结算模式与传统窗口模式对比
以每单结算时间(秒) 15 3
平均每单排队长度(人) 8.34 1.74
平均每单等待时间(秒) 15.01 3.311个2000人就餐的高校食堂为例。我们看看窗口模式和智盘模式的结算效果对比。在窗口模式下，根据 《中国高校标准化学生食堂评估指标体系》，窗口机台数与进餐人数比例应为1:(100-120)，即一个2000人左右用餐的食堂，至少应有17台窗口机。而在智盘模式下，2000人餐厅需配置4个智盘结算通道。结算效果对比如下：
模式对比 窗口模式 电子餐盘模式
结算通道(个) 17 4
平均每单结算次数(次) 3 1
平均