福州餐饮管理系统、erp管理软件的

中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种新兴古老产业。说她古老是因为自从产生了社会分工就有了餐饮业，有了从业人员，可以说伴随了整个人类社会发展的每一个阶段。说她新兴，今天的餐饮业已经与以前的餐饮业有了很大的不同，无论从功能上、经营模式上都有了极大的变化。功能上：从解决肚子问题到社会交往、到人生享受。经营模式也是百家争鸣、异彩纷呈

餐饮业的现状

随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。

目前，旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点，经营特色化和市场细分化更加明显，大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。餐饮企业之间的合并重组增强，企业改制步伐加快，异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为发展趋势。

当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。

从国家政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期，由于餐饮业是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面，餐饮业还是经济农业、水产养殖业、林业畜牧业产品的***直接变现的途径，是解决三农问题，增加农民收入的一个重要行业，所以国家在税收政策上、产业政策上给予了大力倾斜。

在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”的文化背景下，中国已经成为世界上的餐饮市场。

餐饮业的发展态势

1、餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主流；

2、大众消费成为餐饮消费的主要力量；

3、饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力；

4、科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。

餐饮业面临的挑战

不可否认的是，机遇与挑战并存，利润与风险同在，我们在看到发展机遇的同时，也不能忽视面临的挑战。中国的餐饮业面临着如下挑战：

1.国际著名品牌的竞争和挑战，国外大型餐饮公司以丰富的菜品和独特的文化进入中国，他们比我们更能够吸引消费者、引导消费者、同化消费者，国际著名品牌既快又多地进入中国市场，必将给我们的餐饮企业带来极大的冲击。

2、来自国外的餐饮企业，将以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、科学规范的管理环境来吸引餐饮技术、管理、服务、文化等方面的人才，我们餐饮业面临专业人才流失的挑战。

3、企业规模的竞争，中国餐饮企业普遍是中小企业，很难同国际大企业相提并论，而规模的大小对竞争的实力和成本有较大的影响。

4、综合服务素质的竞争和挑战，我国餐饮业从业人员的文化水平大都较低，我们的研究能力和从业水平有待提高。

通过上面关于对中国餐饮行业的现状分析报道,我们可以清楚地了解到,中国的餐饮业虽然有广阔的市场,但是中国的餐饮企业中小型企业所占比例大,经营管理上还没有形成固定的模式,如果应对国外大型餐饮企业的竞争,对于大多数中小型餐饮企业来说,也只能是获得整个消费市场的很小的份额。那我们应该怎样面对这样激烈的竞争呢？对于我们中小型餐饮企业来说，也只能努力做大做强，调整好整个企业内部的人力，物力，财力，通过企业内部信息的流通来尽可能地降低成本，掌握好市场的动向，为客户提供更优质的服务来吸引广大消费者，从而促使企业健康的成长下去。

美萍餐饮管理系统是美萍公司推出的一款专业的餐饮管理软件（餐饮收银系统，餐饮收银软件），它集前台收费系统，员工管理系统，会员管理系统等强大功能为一身，系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。美萍餐饮软件为餐饮业经营者提供了成本分析，利润分析，物流管理等诸多功能，能广泛适用酒店餐饮管理，饭店餐饮管理等场合。美萍餐饮娱乐管理系统，餐饮娱乐管理软件是您提高餐饮经营水平，杜绝管理漏洞，增加效益的强大武器。

功能特点：

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2 ）美观华丽的界面设计，精雕细啄的流程设计保证有的用户体验，用户经过非常简单的培训就能很快上手，大大简化了实施的难度。

3 ）强大的报表系统提供多种营业报表，并且都具备打印和导出成 EXCEL 功能。可查询来宾信息、消费明细、收银明细、日 / 月营业报表等众多统计报表让您轻松掌控每日营业情况，更能为经营者科学的管理提供依据。提供日、月消费的直方图统计，可使您对经营状况的了解更加直观。

4 ）独特的服务员提成管理，可根据服务生的级别及其相对应的提成比例自动计算服务提成，大大降低提成计算工作量，加快了工作效率

5 ）完善的会员卡支持。支持 IC 卡，磁卡，条码卡等多种卡类型。您可以利用软件自带的会员功能来进行会员积分卡，会员储值卡，会员打折卡等多种手段的营销来增强客户的忠实程度，留住老客户，发展新客户。版本还支持连锁店的会员管理，即在任意一店内办理的会员卡，在各个连锁店能通用。

6 ）软件支持灵活多样的结账方式，支持各个方式混合使用（现金，会员储值卡，代金券，银行 POS 端），支持挂帐，免费，折扣等。

7 ）成熟稳定的系统，超过 2000 家餐饮企业成功运营的经验，选择美萍行业管理软件就是选择了专业和成功。

8 ）提供物流管理模块，解决后橱成本问题：可管理和查询库存以及往来帐务 , 可以进行成本核算，对进货和退货进行管理，对供应商的管理，添加品种时 , 可单独设定配料和套餐成分。

9 ）全兼容的小票打印系统

美萍餐饮管理系统可以支持多种类型的打印机，可设置多种打印幅面来满足在各种打印机上实现帐单打印。报表打印，可以完美支持各种 POS 系列热敏小票打印机，套打针式打印机以及钱箱，顾客显示屏等设备。

10 ）预定管理：提供包间（或餐台）预订功能，可以设置保留期限。支持同一包间（或餐台）的多次预定以及到期自动取消功能，配合我们的来电显示模块，能做到顾客一来电即可知道是否是老用户，以前订的是那个房间，客户历史消费，客户姓名等信息。

11 ）强大的后厨打印功能：可在开单的同时在后橱进行菜单的分类打印，可分别设置打印到不同部门的后橱打印机。比如热菜部、凉菜部、海鲜部等等。后橱打印时同时打印前台汇总菜单。

12 ）支持 PDA 无线点菜功能，通过我们的 PDA 无线点菜系统，能让你的企业提高效率，提升企业形象。

13) 支持快速开单和 POS 开单功能，能运用在某些需要快速开单，结账的场合。

14 ）有强大财务管理模块，你可以把日常费用，收入等输入系统，系统会按月给您计算出详细的收入支出表，帮您核算成本，利润。

15 ）有非常灵活的菜品打折设置，你可以任意设置某种菜对不同顾客的打折方式。比如特价菜对所有顾客都不打折，酒水不打折等。